比起一口价的买卖，当然是和官署以及府学食堂联系上才好。

简家人出身贫苦，又无门路。

教她说要是不与官署或者府学食堂合作，恐怕连皮带肉全被别人家给吞了，连点骨头汤都不会给你们留。

简雨晴庆幸之余，笑道：“经营制作的事都会交给官署和府学食堂，我拿那一份钱就足够了。剩下的能帮衬上乡民，也算得上是桩好事。”

这些话半真半假的。

简雨晴曾说过自己的心很小，除了自家人也容不下别家人了。只是这个时代，注重血缘宗族，简爹失踪情况下简雨晴能串联在一起的唯有河头村民。

就像是春姐儿。

就血缘关系上，她和春姐儿还是远房表姐妹呢。

把村民的利益与自己捆绑在一起，那村民们自然也是急她所急，忧她所忧。

当然除此之外，简雨晴还有借着自己想法把一成利益还给刺史，表明自己不愿与官署和府学食堂争锋的意思。

小朱娘子眼里闪了闪：“哎……”

她狐疑地看了眼简雨晴，到底还是没说出心里话来。

春姐儿闻言，却是完全不同的感受。她虽然不懂粉丝的价值，可是看着小朱厨娘那震惊的模样也大约明白——那应该是个很大的一个数字。

买断就得百贯钱……那卖是细水流长的事情，一年能赚多少？年能赚多少？十年又能赚多少？

春姐儿觉得换做自己，她肯定舍不得拿出那一笔钱来换给乡民邻里安排工作的。

简娘子听着肉痛，却也没吱声。

一家人在外面的时候，她很给女儿面子，绝对不会漏出点风声的。

直到午食比赛结束，一家人返回家中时简娘子才忍不住问道：“我的儿，这个粉丝的方子真值百贯钱？”

上回酱菜的方子，曹家酱菜铺便愿意以五十贯钱的价格购买，还被简雨晴嫌低回绝了。

现如今……就是这，这做出来的粉丝都能惊动刺史？直接开价一百贯来购买？

简娘子直着眼，越想越是震撼。

简雨晴回到家里也放松许多，闻言笑道：“您不想想咱们在村里忙了多久才捣鼓出来？买断这个价实在低了，翻个十倍还差不多。”

“十，十倍？？？”

“要是官署真能置办起来，等粉丝远销各地的话……说不准每月都能有个百贯。”

“……嗬！”简娘子听得杏眼圆睁，险些惊掉下巴。

每个月？每个月？每个月！？

真要有这个数的话……素来勤勤恳恳的简娘子咽了下口水，忽然有种躺平的冲动。

简雨晴没注意简娘子的反应，回头去看看她腌制的皮蛋和咸鸭蛋。皮蛋外侧的壳已经凝固得极好，她把皮蛋挨个摆在簸箕上，又让范石端到院里的阴凉处。

真得用上，还有再过好些天。

简雨晴再扒拉出鸭蛋来瞧一眼——确定咸鸭蛋的状态也不错，又翻了面放了回去。

算算时间，应当还有半个月。

那应该能赶上中秋节，做一波咸蛋黄月饼来着。

赶不上也无所谓。

时下市面上也有贩卖咸鸭蛋的，简雨晴纯粹是为了消耗村里收来的鸭蛋，这索性一道做了些。

等简雨晴检查好，简娘子的情绪也已平复。她暂时不提粉丝的事，而开始琢磨明天的比赛：“雨晴，明日的早食和午食菜单，你想好了没？我瞧着那个小朱厨娘不好对付。”

今日比赛，依然是小朱厨娘胜出。

吴厨娘再是想通其中关节，却也没有改变菜单的机会。倒是小朱厨娘做的午食不像前日早日那么清雅温润，直接用一道咸香浓郁的炙烤羊排和一道酸爽开胃的葱醋鸡把吴厨娘打败。

分数差值甚至比前一日还要高！

简娘子想了想炙烤羊排和葱醋鸡，忍不住咽了咽口水。

丰腴的羊肉汁流淌而下，刷上蜂蜜和特制酱汁的羊肉咸香肥美，满口生香，简娘子都没忍住多干掉一碗饭。

与此同时，简娘子也是警惕心生。

简云起对简娘子的猜测也是深以为然，难得面露紧张：“我觉得小朱厨娘应当还藏着绝活！”

简雨晴不疾不徐：“我知道。”

她净了净手：“对了，我问那两位官吏要了范厨的住址，待会儿我打算去看看范厨，阿娘与我一起去吗？”

“都什么时候……算了，还是去看看罢。”简娘子想了想，点点头。回头她还捡了一袋绿豆粉丝、还有这两日做的卤鸭头鸭脖等吃食，另外还捡了包果子准备一起带去。

上门探望，总得带着点东西。

简雨晴和简娘子坐上范石驾驭的骡车，出门后又去药材店买了株上好的人参，随即才按着地址来到一处安静的坊市。

身为西市酒楼以前的三厨，范厨早已在扬州府里安家落户。他买的宅院离西市不远，甚至站在门口抬头往前遥遥望去，最显眼的那幢建筑就是西市酒楼。